بطاطس

يعد محصول البطاطس من المحاصيل الرئيسية في مصر حيث انها تزرع بغرض الاستهلاك الطازج او التصنيع او التصدير و تبلغ المساحة الاجمالية حوالي 400.000 فدان مقسمة علي ثلاث عروات وهي الشتوي والصيفي والنيلي. يبلغ متوسط انتاجية الفدان من 11 الي 22 طن للفدان. بلغت مساحــة محصول البطـاطس 376.6 ألف فـدان عـام 2015/2016، مقابل 437.4 ألف فدان عام 2014/ 2015، بانخفاض بلغ نسبـته 13.9%، وبلغت كمية الإنتـاج 4.1 مليــون طن عـام 2015/ 2016، مقـــابـل 5.0 مليــون طــن عام 2014/ 2015 بانخفـاض بلغ نسبـته 17.0%.